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Cuite, c'est la brique pleine, utilisée depuis
les romains dans les cités. Les villes de
Montauban et Moissac sont de superbes exemples de
son usage. Elle n'a pénétré
les campagnes qu'au XIXè siècle.
- Malaxée à l'eau, elle donne un excellent
mortier.
- Additionnée de paille, de foin ou de céréales,
elle compose le torchis, matériau utilisé
pour la construction des maisons à colombage,
également appelées à pans de
bois.
- Simplement séchée dans des moules
de bois au soleil, elle devient une brique de terre
crue qui peut être utilisée seule ou
bien en alternance avec des briques cuites pour
plus de solidité. De telles maisons ont traversé
les siècles depuis le Moyen-Âge.
La terre cuite est également à l'origine
des tuiles qui composent la plupart des toitures
du Quercy. Dans le Quercy Blanc et le Bas Quercy,
règne la tuile canal. Au nord de la rivière
Lot et sur le causse de Limogne, la tuile plate
est la plus utilisée. |