| La
carte du peuplement est intéressante à
observer. A l'inverse du causse, les vallées,
ici sombres et encaissées, sont peu propices
aux cultures. C'est donc sur les plateaux que
se sont installés les hommes, malgré
l'altitude et le froid. Le nom Ségala vient
du mot seigle, qui était, avec le sarrasin,
l'essentiel de ce qu'on pouvait y planter. |
